El consumo de los alimentos
Los alimentación se agrupan teniendo en cuenta los nutrientes que en ello predomina.
"LA RULETA DE LOS ALIMENTOS"
Contiene 7 grupos, de modo que podemos alimentarnos correctamente si tomamos periódicamente alimentos de cada grupo en cantidad suficiente.
1.Productos lácteos
Aportan sales minerales (calcio) vitaminas A,B,D glúcidos lípidos proteínas, animales y agua.
2. Carnes, pescados, huevos
Aportan proteínas y lípidos animales
3. Legumbres, tubérculos, frutos secos
Aportan glúcido (almidón) proteína vegetales y fibras.
4. Verduras y Hortalizas
Aportan gran variedad de vitaminas, sales minerales, fibra vegetal, glúcidos y agua.
5. Frutas
También aportan gran variedad de vitaminas y sales minerales, fibra vegetal, glúcidos y agua.
6. Pan, pasta, cereales y azúcar.
Aportan glúcidos(almidón), fibra vegetal y vitamina B
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